Cajamarca

Ruiny skalnego miasta w Cajamarca w Peru

Historia

Historia miasta sięga 2 tysięcy lat, kiedy to tereny te zamieszkiwały plemiona Chavian, podbitych później przez Inków. W okresie kolonializmu miasto zajęte zostało przez hiszpańskich konkwistadorów, którzy podczas bitwy w 1532 roku zabili wodza Inków Atahualpa oraz wielu jego zwolenników i tym samym położyli kres istnienia tej cywilizacji. W 1986 roku ze względu na zabytki i historię tego miasta Organizacja Państw Amerykańskich zaliczyła Cajamarce do listy dziedzictwa kulturowego i historycznego obu Ameryk.

Współczesność

Obecnie miasto to stanowi jeden z głównych węzłów komunikacyjnych Peru. Znajduje się tam port lotniczy, a także druga co do wielkości na świecie, a tym samym największa w Ameryce Łacińskiej kopalnia złota. Miasto to najczęściej kojarzone jest z produkcji wysokiej jakości produktów mlecznych i serów. Cajamarca leży w strefie klimatu równikowego, jest tam sucho i słonecznie. Sprzyja to rozwojowi turystyki.

W Cajamarca niezwykle barwnie świętuje się Karnawał

Zabytki

Przybyszy z całego świata przyciągają tam zabytki pozostałe po cywilizacji Inków, a także liczne budowle pochodzące z okresu panowania hiszpańskiego. W okolicach Plaza de Armas znajduje się kilka kościołów, można również wybrać się na wycieczkę na wzgórze Santa Apolonia, skąd roztacza się bardzo ładny widok na całe miasto. W okolicach miasta znajduje się też wiele ciekawych stanowisk archeologicznych z okresu cywilizacji Inków, są to Ventanillas de Otuzco i Ventanillas de Combaya

Atrakcje

Ciekawą atrakcją turystyczną jest coroczny karnawał, na który zjeżdżają się do Cajamarki Peruwiańczycy z całej północnej części kraju. Karnawał rozpoczyna się tutaj na początku Wielkiego Postu. Podczas licznych parad uczestnicy organizują widowiska, w trakcie których oblewają przechodniów kolorowymi farbami oraz wodą. Cajamarca jest miastem bogatym w zabytki historyczne, a także w urokliwe krajobrazy górskie.

Kąpiele termalne

Będąc w tym rejonie Peru mamy możliwość skorzystania z kąpieli termalnych, które są tutaj szczególnie popularne. Zwiedzając ten rejon Peru warto wybrać się do miasteczka Llacanora, leżącego zaledwie kilka kilometrów od Cajamarki, jest to malownicze miejsce z licznymi wodospadami, które tworzą niepowtarzalny widok. Specyficzna potrawą serwowana w Cajamarce jest ser Mantecoso.

Informacje ogólne

Liczba ludności: 217 tys